第242章 煮猪食
沈家小院,后院。
沈秋秋坐在灶前烧火,顺手打开手机继续拍摄视频。
下午打猪草的时候她也拍了一段,这会儿再拍一点素材,剪辑在一起,今天的短视频内容就有了。
天天做农村美食,广大网友们大概也看腻了,今天就换个主题-----猪食是怎样制作而成的。
手机镜头下,只见沈奶奶手脚麻利的把灰灰菜剁碎,用小桶装了倒进沸腾的大锅里。
而后,老太太又从墙角的筐子里捡了一把菜叶子,几个红薯,半截竹笋,半个老南瓜以及三个红苹果,一起剁巴剁巴,扔进锅里。
菜叶子是做饭时剔下来的老叶子,红薯和老南瓜是专门种来喂猪的,半截竹笋是昨天做饭剩下吃不动的老竹笋,红苹果也是烂了一点不能吃的。
家里养猪的好处就是绝对不会浪费食物,吃剩下的,不能吃的,都给猪吃。
沈奶奶拿着铲子在锅里搅动了几下,沈秋秋的镜头的随之而动,给大锅来了个特写。
翠绿的灰灰菜,红皮黄心的大红薯,白净的笋,黄橙橙的老南瓜,鲜红的苹果,这一大锅颜色搭配还挺好看。
大锅咕嘟咕嘟冒起泡泡,沈奶奶又舀了几瓢黄灿灿的玉米面倒进锅里,搅拌均匀就可以出锅了。
猪吃熟食有利于消化吸收,也能减少细菌滋生以及降低感染寄生虫的风险,不过猪食也不能煮太久,不然会破坏菜里的营养成分,造成营养流失。
这些都是祖辈们传下来的经验,这样喂养的猪,不容易生病,肉吃起来也特别香。
沈奶奶把煮好的猪食舀到桶里,稍微晾凉一会儿就可以喂给小猪崽吃了。
沈秋秋的手机镜头慢慢转移到不远处的猪圈里。
猪圈里垫了干稻草,沈秀今天早上才打扫过,所以很干净。
四只小黑猪正趴在稻草上睡觉,见沈秋秋来了,小黑猪们一个咕噜翻身爬了起来,摇着小尾巴争前恐后的跑到猪食槽面前,嘴里还哼哼唧唧的。
这几只小黑猪圆头圆脑肥嘟嘟的,看起来蠢蠢的,又莫名有些可爱。
沈秋秋站在猪圈外,拿了一根灰灰菜逗它们,几只小猪蹦跶着跳起来抢,叫的更欢了。
沈奶奶连忙喝止,“小猪肠胃弱,别给它们吃生的,不然要拉肚子。”
说着,便拎着猪食桶过来,把煮好的猪食倒进猪食槽里,嘴里还念念有词,“啊嘞嘞嘞嘞嘞---啊嘞嘞嘞嘞嘞……”
声音抑扬顿挫,像唱歌一样。
这是招呼小猪们吃饭的意思,祖祖辈辈都是这么叫的,也不知道它们听不听得懂。
四只小猪围着猪食槽连拱带掀,抢得猪食四下飞溅。
沈奶奶倒猪食的时候不小心倒了些在一只小猪的脑袋上,另外几只吃着吃着就吃到它头上去了。
只见三只小黑猪围着那只小黑猪的脑袋,吧唧吧唧吃的可香了,其中一只体型较大的,直接抬起小猪爪子把它按趴在地上。
趴在地上的小黑猪哼哼唧唧的反抗,弱小可怜又无助。
沈秋秋看见这一幕笑得不行。
她一边笑着,一边伸手帮它把那三只小猪赶开。
小猪哼唧了一声,迅速从地上爬起来,围到猪食槽前继续埋头干饭。
干饭猪,干饭魂,干啥啥不行,干饭第一名。
沈秋秋又拍了一会儿,然后才洗了手去帮奶奶做饭。
沈奶奶手脚麻利的很,米饭已经在锅里蒸上了,这会儿正坐在灶前择刚才割回来的灰灰菜。
这个野菜不仅可以拿来喂猪,人也是可以吃的,味道还很不错。
沈奶奶只把最嫩的尖尖掐下来,剩下的还是留着喂猪。
沈秋秋则拿了一把野山葱过来拣,这也是春天独有的美味,葱香味十分浓郁,用来炒腊肉或者鸡蛋都很好吃。
沈奶奶看了一眼墙上的挂钟,忍不住嘀咕:“你爷爷他们咋还不回来?”
“今天那边人多,杨艳红摆摊都卖了一千多块钱呢。”沈秋秋答了一句,转头看了看外面的天色,又说:“时候也不早了,爷爷他们应该也快回来了。”
她刚刚刷了下朋友圈,看见杨艳红下午发的照片;
草莓园那边热闹得很,空地上停了十多辆车,摆摊的人多,游客也多。
随着新闻推广、网络推广以及人们的口口相传,清河村网红草莓园的知名度越来越高,引得许多人慕名而来;
即便今天不是周末,来清河村游玩采摘的人也很多。
沈秋秋也是看见杨艳红发的朋友圈才知道这个情况的。
她给沈秀打了电话,沈秀说这会儿不怎么忙,自己招呼的过来;
想着时间也晚了,游客差不多都要回去了,沈秋秋就没过去那边帮忙,难得沈秀主动说自己可以,多让她锻炼锻炼也是好的。
择好了菜,沈奶奶看着空空如也的鸡蛋篮子,想起今天中午杨艳红过来收鸡蛋,家里攒的几百个鸡蛋全卖了。
她又让沈秋秋去竹林里捡鸡蛋,“你去把竹林里的鸡蛋捡回来,赶年他妈给了点香椿芽,正好拿来煎鸡蛋吃。”
沈秋秋应了一声,拎着篮子往竹林去了;她小时候最喜欢捡鸡蛋,现在也喜欢。
捡的越多就越开心,会有一种很满足的感觉。
现在竹林里散养着几十只鸡,每天都能捡不少鸡蛋。
一部分留着自己吃,其余的都卖给杨艳红;
不过也没卖几回就是了,大部分都让沈奶奶拿去送人了,光是沈秋秋的几个朋友就吃了她家不少土鸡蛋。
这些母鸡在竹林已经养了一段时间,它们会在几个固定的地方下蛋。
沈秋秋熟门熟路的找过去,扒开稻草,就看到几个还粘着鸡毛和鸡屎的鸡蛋。
一连找了七八个蛋窝子,捡了二十多个鸡蛋,带来的小竹篮都快装不下了。
回到家里,沈秋秋献宝似的把小竹篮递到沈奶奶面前,“奶奶,你看,今天捡了这么多鸡蛋呢。”
“嗯,现在天气暖和了,鸡下蛋也勤。”见到这么多鸡蛋,沈奶奶也高兴得很。
老太太心里想着,这些鸡蛋暂时就不卖了,先攒起来,等小蒋爸妈来吃饭的时候,正好让他们带回去吃。
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