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第83章 归家的宫女


“回头没事的时候,  常来我那里唠嗑。”

        临走前,花嫂子再三叮嘱宁曼,  她今日和宁曼聊得极痛快,  隐约有几分把宁曼当知己的味道,宁曼笑着应了,又把花嫂子送出门,  这才去看孙师傅干活。

        孙师傅正带着学徒干的热火朝天,宁曼守了一会,觉得没什么能插得上的手,便回了小厨房,  先是烧了一大壶水出去,给两人各泡了一碗茶,  便回到厨房开始处理自己的事情。

        花嫂子送来的东西很多,  砂锅、木盆、木桶、木炭、大米、酱油、菜籽油、各色香料总之各种各样的东西摆了半屋子,宁曼想了想,  准备先处理砂锅。

        砂锅要用的长久,  开锅是很重要的。

        宁曼先把砂锅里里外外都洗干净,  然后将砂锅放在台面上,又往里装了满满一砂锅清水,  就停了手,等到一个半时辰后,砂锅吸足水份后,就可以将水倒了,  到时再熬上一锅米粥,等到米粥完全熬成浆糊,自然冷却后倒掉浆糊再清洗干净,开锅的手续就算完成了,  经过这种处理的砂锅,不但不容易裂口渗漏,而且,陶土的腥味也能去除干净,无论是用来炖汤还是烧菜,味道都会比一般的铁锅更好。

        把砂锅放在一旁,宁曼开始收拾其他东西,碗盘放到该放的位置,米面全放在坛子里,木盆木桶归置到墙角,足足收拾了一个多时辰,才算齐整了。

        走到外面一看,孙师傅和他徒弟手脚却极快,灶台都搭了一大半了,宁曼看了看,指了两个需要调整的问题,就又回了后院,结果还没坐上一炷□□夫,木匠铺又送床来了。

        忙乱乱的又是一通折腾,好容易放好了床,宁曼又打水擦拭了一番,天色就已擦黑了,孙师傅师徒已停了手,和宁曼说好明早过来的时间就回去了,一天的忙碌总算接近了尾声,宁曼关上门,去厨房用砂锅熬粥,同时给自己烧了壶水,将就在厨房冲洗了下,等到换上干净衣服后,才觉得清爽了许多。

        宁曼不由心里盘算,灶台明早应该就能的了,然后就能改造后院,到时候先让孙师傅把淋浴间和厕所改出来,她起居就方便多了。

        忙了一天,宁曼也累了,并不想再出门,便随便泡了壶茶吃了点点心,便算是用了晚餐了,饭后也不慌睡觉,反正如今也没有被褥,就直接去了一个有八仙桌的房间,拿出纸和木炭开始清理开店需要的东西,等到理得差不多了,已是到了丑时,宁曼和衣在没有垫褥的木板床上睡了一晚,本以为醒来会腰酸背痛,结果却很意外,当她睁开眼睛的时候,只觉得神清气爽,一身精神。

        果然年轻就是好啊,这个身躯如今二十五岁,正是身体状态出于最巅峰的时候,别说只是晚睡了,就连熬上两夜,只怕也不是问题。

        宁曼简单洗漱了下,就去了厨房,清理了砂锅后给自己熬了一碗小米粥,配上昨天买的酱菜吃了起来,刚用完早餐洗完碗,外面就响起了敲门声,孙师傅他们已经过来了,又过了一会,送被褥的、量家具的,定制牌匾的人,都纷纷都上门了,宁曼屋内屋外忙进忙出,一时顾这头一时顾那头,竟忙了个昏天黑地。

        房屋改造大概用了三日,又过了几天,定制的家具,还有厨房用的铁锅菜刀等物、前厅需要的碗盘等等东西,也陆陆续续到了,宁曼又细细收拾了一番,总算一切齐整,到达了开业的要求了。

        接下来,就是正式开业前的准备了。

        这区居住的,都是些薄有资产的小康之家,主要以衙门的小吏,开店的生意人,又或是外地来到读书人居多,总之是些不太穷且有些见识的,根据这个情况,再结合自身的特点,宁曼早制定好了相应的菜单。

        因她如今只有一个人,若是想从早卖到晚,也太折腾人了,因此,宁曼决定把营业的时间主要放在中午和下午,短期内售卖的商品,则是以卤菜为主,荤的有猪头肉猪耳朵排骨猪蹄猪大肠等等,素的则是豆腐干笋干花生米,都是些能提前准备好的东西,就算她一个人,也不至于在饭点的时候手忙脚乱。

        最重要的是,卤菜这东西,在这年头她还没见哪里有卖,光凭她是独一门生意,就能赚个盆满钵满。

        当然,卤菜也只是开初,等日后站稳了脚跟,添了人手就能卖其他小炒和热菜了,不然,也浪费了这好几十平米的铺面。

        宁曼又忙了两天,总算一切齐备了,黄道吉日的头一天,她去肉铺定了不少货,当天下午,肉铺老板就将东西全送过来了,因第一天营业,宁曼不打算准备太多东西,也就一只猪头七八个猪耳朵七八个猪蹄半扇排骨等等,宁曼足足忙了两个多时辰,才算把这些东西规整好。

        她早早就睡了,第二天却起了个大早,寅时就起来了,这也是没办法的事,卤味味道要好,卤制的时间非常重要,她手里这些东西,就算中午开业,卤制完也要三四个时辰的。

        卤水却是前两天就熬制好了的,宁曼先将卤水烧开,又放入了适当的香料等物后,才将这些食材先后放了下去,于是即将天明的时候,平安坊的上空,飘起了一股诱人的奇香。

        第二天一早。

        “这盘了老章家房子的女娃子,到底在做什么啊?这味道香的邪门,昨天半夜,我家孙子起夜,闻到味道就不肯睡了,非嚷着要吃好东西,闹了好半天可吵死人了!连糖块都哄不住,最后,还是他爹把他打了一顿又承诺今天给他买才压下去,你说这事,怄人不!”

        “嗨,这也难怪,别说小娃娃了,这味道香的哟,就连我们这些大人也忍不住口水直冒,我家儿子说了,等这家店开门,总是要去看一看的,我也好奇的紧呢,这样的味道,以前竟没闻过,这何娘子也不知卖的什么东西,竟如此香!”

        “听说这何娘子是从王府里出来的,这卖的东西,说不定就是王府独有的呢美味呢,总要去尝尝的,就是不知道,到底啥时候开业!”

        宁曼房子斜对面,两个婆子坐在街角一边晒太阳一边窃窃私语,宁曼盘下了老章家的糕饼店,且打算开饭馆的事,在这个坊区已不是什么新鲜事了,一开始大家都不怎么看好,毕竟这块还是居民区,大家更倾向在家里吃饭,但自从三天前宁曼开始熬制卤水,很多人的看法就变了。

        旁的美食,总要摆在面前展示个色香味才能勾人,可卤味不一样,就算没摆出来,光那霸道香味,就足够勾人了,香味多玄乎的东西啊,直接从空气里就能飘散开去,穿墙过巷入门进院根本不在话下,除非你住的远,只要在附近,就没有不被这香味侵占的,这几日,已有不少人因为这味道去问宁曼几时开业了,然而得到的答案总是一个:“再几天就开业了,到时还要劳烦街坊邻居捧场啊。”

        娘老子也,咱们倒是愿意捧场,可你也的快点开业啊!拿着钱都买不到东西,你说气人不气人。

        气归气,却没人敢动,毕竟谁都知道,宁曼是从端王府出来的,听说在府里老太妃面前还颇有体面,这样有背景的人,可没人敢惹。

        什么,假话?怎么可能是假话,何姑娘的背景可是负责这一区安全的捕快说的,而且,前几天穿着端王府服色的侍卫也曾给何姑娘送过东西,那可是端王府的侍卫啊,众目睽睽之下,大家可都看的真切!

        总之不管如何,宁曼的店还没开业,就已经引起了街坊邻居的注意。

        “等等,你看看,那铺子门打开了,莫不是今天就要开业?”头一个老太婆眼见,此时一眼就看到宁曼打开了店门,且用竹棍叉了一长串鞭炮出来,忍不住问道。

        另一个婆婆还没来得及回答,突如其来的爆竹声,已给了她答案。

        这个朝代,大家对开店迎亲等喜事,都是极为重视的,比如开店,大商家会请舞龙舞狮队热闹场子,小商家也会放上几串鞭炮添添财气,宁曼是个贪图简单的人,并不太看重这些,但入乡随俗,也还是去买了好几串鞭炮,一方面凑个热闹,一方面也告知街坊邻居,她这小店开业了。

        牌匾是昨天就挂上去了的,鞭炮声中,宁曼扯下了遮在上面的红布,闻香坊几个大字,赫然出现在因鞭炮声聚集过来的众人面前,当场就有识货的人赞了一声好。

        这三个字写的极好,银钩铁画,入木三分,绝非时下很多匾额上的字可比,果然是从王府出来的,人脉就是不一样,光是这牌匾上的字,一看就知非是凡品。

        实际上,这字是宁曼自己写的,她有一世可是大家贵族的小姐,那个世界最讲究才学,为了完成任务她各种苦读苦练,写几个漂亮的大字,那是易如反掌的事。

        宁曼看了眼围过来的人群,嘴角就噙了一丝笑,她这才转身进了灶台,先从关了火的大锅里捞出各种食材,然后根据种类一一摆放在簸箕里,又将簸箕搬到门口的长案上,这才利落的擦了擦手,吆喝起来。

        “各位街坊邻居,今天本店新开业,一律优惠大酬宾,买上五十文就能送一颗卤蛋,买上一百文再加赠半斤豆腐干,各位走过路过不要错过,都来看看呢~~~”

        宁曼的声音又响又脆,加上出锅后卤味那更加霸道的香味,很快就有不少人围过来。


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