第29章 除夕的到来

另一边，热闹过后的李家庄逐渐恢复了平静。随着冬至过后，天气变得更寒冷了。现在家家户户都留在屋内烤火取暖，庄外面更显得冷清。
  日复一日，离过年的时间就越来越近。不过，郑如健听李叔说了，大夏朝没有新年这一说法，一般称作元日。而除夕则是一年中最隆重的一个节日。
  除夕这一晚，每家每户都要守岁。简单的说，贫困的百姓就是围着个火炉到天亮。有点钱的会买点吃的东西，一家人围着火炉边吃边聊天。当然，那些豪门大族的人怎么过？李汉不知道，郑如健就更不知道了。
  随着新一年的接近，大家也开始陆续到县城，市集上购买些年货，尤其是李家庄，今年每家都有不少余钱，更是少不了买买买。
  这一天，外面下着不大不小的雪，李汉穿着一身李婶自己裁剪的新衣，出现在郑如健住的门外面。
  如健，就要快到除夕了，等下庄上不少人都会去一趟县城买东西，你有什么需要买的，我们顺便帮你买回来。
  郑如健摇摇头表示没有，每天一日两餐都在李叔家解决，还真不知道需要什么。然后笑着道：李叔天气这么冷，穿得这么单薄出去？
  李汉呵呵笑着掀了掀尚算厚实的粗布新衣：这已经是很好的了，暖和得很！去年这个冬天，一家人躲在干稻香的床上取暖，床榻旁边的火盆里烧着柴火，却依然冷得发抖。自从如健你的到来，我们整个李家庄的人都算过上了好日子。有漂亮暖和的房子住，也有暖厚的新衣服，满足了！满足了！
  李叔，这是什么话。还有更好的生活等着我们呢。
  是是，如健你说得对！既然你没有什么需要买，那我现在就出发去县城。
  在李汉转身要出去的时候，郑如健想起了，自从入冬后，天天都是些腌菜、干菜这些，没有见过一点新鲜，绿色的蔬菜。连忙喊道：李叔等等……这个冬天到现在天天吃的都是些腌菜，都吃了腻。既然你要到县城，就别省钱，买几斤新鲜蔬菜回来吃吧！
  如健啊！李汉不由得好气道：新鲜蔬菜不要说县城没有，长安城现在都买不到，或许皇宫里面可能会有，我们有腌菜吃已经很好了，而且偶尔还能吃到肉。没其它东西要买，那我就出发了。说完，李汉又再一次转身正要走出大门
  再等等，李叔！郑如健又叫住了李汉。
  又怎么了？李汉回头疑惑的问。
  既然没新鲜蔬菜，那么我们就自己做。李叔等下买些黄豆、绿豆回来。豆芽你应该没有吃过吧？今晚我们开始泡发，应该也能赶在除夕前就有得吃了。
  李汉没有多问郑如健什么是豆芽，反正按他说的买黄豆，绿豆回来就是了。虽然黄豆、绿豆这些也有些贵，但县城里肯定是有得买就是了。
  郑如健忘记了交待要买多少黄豆、绿豆，当李叔和二狗叔一帮人回到来的时候，郑如健发现买回来的两大袋黄豆加绿豆，至少有一百多斤。
  李叔干脆的说：李家庄二十多户人，每户分一点，也不是很多。
  其实李汉说的也对，郑如健考虑的只是李叔一家和自己，却忘记了还有李家庄这么一大帮人。
  郑如健将黄豆、绿豆各称了十斤出来用微暖的水浸泡了一天后，倒到用竹蔑编织成的一个个大圆筐上面，然后铺上厚厚的一层稻草。交待李婶，早午晚都要淋水。
  做完发黄豆芽、绿豆芽之后，郑如健又想起大夏朝还没见过豆腐。于是，让二牛到二狗叔家里借来了一个小石磨。
  郑如健放些泡过的黄豆到石磨口，让二牛转动石磨，开始磨成浆。自己用筛基、绸布进行过滤后，放到锅里煮开、用木瓢撇去泡沫后加入卤水开始点豆腐。成形后，用木瓢子，一瓢瓢装到已用布垫着的四方箱子里然后包好。最后，盖上盖子再搬来一块大石头压在上面。
  没多久，一箱子白白嫩滑的豆腐就做了出来。当晚，郑如健将豆腐切成一小块一小块四四方方放到暖锅里加热，连李叔才一岁多的儿子吃过之后，也口齿不清的伸出手来嚷着继续要吃。
  郑如健将给庄上做豆腐的任务，让全程有份参与的二牛负责，他潇洒的做个甩手掌柜。不过，二牛敦实是敦实，但并不是蠢。他知道自己一个人肯定忙不过来，所以也叫来大虾、明子，这几个年龄差不多的小伙伴来帮忙做。
  几天后，揭开那些稻草，绿豆芽、黄豆芽都长了出来。在除夕的前一天，李汉给庄上每家都送出一大袋豆芽和一板豆腐。
  来到了李汉家这么久，郑如健趁着除夕这个日子，来到厨房，说要亲自做一顿年夜饭，对李汉一家的照顾表示感谢。
  在穿过时空的那个年代，化学是郑如健的专业，杀手是郑如健的职业，而偶尔做一餐美味的佳肴，却是自己的一大爱好。所以，郑如健的厨艺水平其实并不差，尤其是岭南菜式，可算是略有研究。
  郑如健用着这个时代又大又厚粗的锅，其实也不能叫锅，似鼎或似桶状的锅，勉勉强强做出一道道菜。
  咸干菜扣肉、酸菜炒猪大肠、脆皮肠，至于羊肉、鸡肉和豆腐、豆芽这些则直接放到一个铁煲中炖熟来吃。
  李叔和李婶开始还以为自己会不会做菜，时不时走过来看看。等晚上一一品尝之后，才知道郑如健原来做菜也能做得这么好吃。可以说，这也是他们人生中第一次吃到这么美味的菜肴。
  吃过晚饭后，也就开始一年之中最重要的节目—守岁。六人在堂屋围着桌子坐着，桌面上放着一点煮熟的花生、番薯干以及蒸饼。真是物质缺乏的时代，连糖果、瓜子这些都没有，更不要说水果了。
  虽然一家人围坐着到天亮有点傻，不过郑如健却感到很温馨和温暖。没多久，三娘、幺儿、和李婶或趴着桌子或用手托着下巴睡着了。只剩下李叔、二牛和自己，三人你眼望我眼，不时剥一颗花生吃的同时，就着喝口酒来醒醒神。
  差不多天亮时，李叔从柴房那里拿出一大捆竹子，在大门旁边的空地上烧了起来。很快啪啪啪的声音，持续不断的响了起来。一问才知道，原来这就叫做烧炮竹。


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