第二百五十五章 谈生意
那一斤蘑菇就算十文,这样一坛子酱,干蘑菇要一二两,还要一斤左右的肉,而且这些蘑菇啊,肉啊,都真是货真价实东西,没有掺杂任何杂质,再加上别的调料,配料这些,夏菲儿算了,一坛子的原料接近一百文,另外还有这么多人的工钱,也要算钱吧,再算上物以稀为贵的这钱那钱,一两一坛子,不算贵。
而且这样一坛子的酱很经用,像这么大的酒楼,就算一天炒出几百个菜,怕是一天都用不完一坛,那一天的开支也至多只是一两银子,但他们赚的却多了去,相比起来,夏菲儿觉得这一两银子实在不算什么。
夏菲儿低声和夏铜柱商量了下,夏菲儿决定等会让夏铜柱出头和人谈这笔酱的生意,夏铜柱一听,惊讶的连连咳了几声,立马摆手道:“不成,我从没跟人谈过生意,我不会。”
夏菲儿睨了他一眼,在他背上拍了几下,给他顺顺气,说:“做啥事情都得有第一次,这次就当是你的第一次,你要是和人谈生意都不会,以后还怎么独自做生意?这次就你去,价格就我刚才跟你说的,不过那价格也不是定死的,但最低要买到那个价,成么?”
夏铜柱看着夏菲儿的样子,知道自己再反抗也无效了,便点点头,说等会他谈也可以,但是夏菲儿要站在他身后,要是哪里说错了,要夏菲儿提醒他。
两兄妹商量好,又稍稍坐了一会,看到刚和他们说话的店小二从右边的楼梯走了过来。后面还跟着个五十来岁的中年人,就这样看着颇有几分气度,夏菲儿和夏铜柱看他们走近,连忙站了起来。
那两人走过来,店小二问他们介绍说:“这是我们掌柜的,姑娘和公子有事情和他直接谈就是。”
那掌柜的面相有些严肃,听着店小二的介绍。也只是朝着他们点头示意,招呼他们坐下来之后,便直接问夏菲儿两人有何贵干。
夏铜柱原本看着这么大的店铺,夏菲儿说要让他谈生意,他就有些怯场。如今看到这个掌柜的这样严肃,他看了看夏菲儿,脸色涨的通红,不知道说什么好,他用想向夏菲儿求救,但是夏菲儿把眼睛转往了别处。最后,夏铜柱结结巴巴的憋了半天,把手里抱着的一坛子蘑菇酱往掌柜的方向推了推。小声说了句:“掌柜的,我们是来卖这蘑菇酱的,你们要么?”
夏菲儿看着夏铜柱满脸通红的样子,一直没作声。对于他求救的眼光,也一直当作没看到,而且自始至终也没有帮夏铜柱说话,她觉得家里的几个兄长是需要出来见见世面,涨涨胆子了,她总不能总让几个兄长一辈子站在她背后。
想要锻炼他们,最好的办法就是让他们自己一步步的去琢磨。去面对,至于生意谈不谈的成,不是大事情,这个地方谈不成,就去别处,别处也谈不成,就自己摆摊子卖。
那掌柜的眼睛倒也是个犀利的,他看着和他说话的少年说话的时候满脸通红,而坐在他身边的小姑娘却是一脸淡定,他心里当时就知道,真正可以做主的怕是这小姑娘。
他听了夏铜柱的话后,脸上起了丝淡淡的笑容,但很快,那笑容便消失不见,仍旧像之前那般严肃的出声问到:“蘑菇酱?是何东西做的,有何用?”
不管做什么事情,只要做了第一次,之后就没那般困难了,夏铜柱听了掌柜的问话,胆子大了很多,张口就想回答做蘑菇酱需要用到的材料,夏菲儿在身后扯了扯他的衣服,夏铜柱倒是也聪明,立马打住不说了,还对掌柜的说:“这蘑菇酱是我小妹做的,详细的事情由她跟你说。”说完,迫不及待的扯了扯夏菲儿,要夏菲儿说。
夏菲儿瞟了夏铜柱一眼,笑看着老板说:“掌柜的,我这蘑菇酱是拿出来卖的,肯定不会告诉你是用什么东西做的,不过你可以试试,要是觉着这东西好,咱们再接着谈,行么?”
掌柜的做了这么多年的生意,倒是第一次听见人如此直白的说话,不过倒也奇怪,这话虽说的直白,但并不刺耳,再加上小姑娘明朗的笑容,反倒让人对她说的什么蘑菇酱起了兴趣。
他点点头,唤小二拿来碗筷,夏菲儿弄了大半碗出来,跟他介绍这蘑菇酱可以怎么吃,有哪些用处,掌柜的一直都仔细听着,偶尔会点点头。
夏菲儿说完之后,掌柜的便让店小二去煮碗面来,还特意交代不要放任何东西,就用清水煮,煮好就端上来。
夏菲儿一听,心想开饭馆的人果然和一般人不同,一下子就听明白了她想表达的意思,其实这蘑菇酱虽然说是可以用来炒菜,但也并不是所有的菜都能炒的好吃,相反,要是单配白饭,馒头,面条等这些主食吃,效果会更加好。
等掌柜的尝完这蘑菇酱之后,一直平淡无波的脸起了几丝惊讶,他开店这么多年,不敢说吃遍天下,但也吃过不少东西,但是这种东西却真是没吃过,这酱看着样子并不特别出众,但是热了之后,浇在煮好的面上,吃在嘴里的滋味很难形容。
好似带着些普通的豆瓣酱香,又有股淡淡的肉味,仔细尝过之后好像又夹在着一些虾米的清香,总之味道要描述起来很复杂,但吃起来,却是意犹未尽,难怪这小姑娘的口气这样大了,说是尝过之后再谈,好似笃定她的东西能卖的掉一样。
掌柜的又尝了几口面,喊来店小二把东西收走,盯着夏菲儿两人看了几眼,便出声我问到:“不知两位这酱打算如何卖,价格定在多少银子一坛?”
夏菲儿推了推夏铜柱,夏铜柱这会没那么胆怯了,他挺了挺腰板,反问了一句:“不知道掌柜能开个什么价格,要是你觉着这东西成,想做成这笔生意,就开个老实价格,我们看看能不能接受?”
夏菲儿听罢,挑了挑眉头,觉得这个三哥倒是孺子可教,想必他开不准什么价格人家能接受,太多怕砸了这笔生意,少了自己又吃亏,所以让人开价,那样他反而好把握一些。
掌柜的做生意自然也不是一两天了,怕是做生意都成精了,自然知道夏铜柱说这话的目的,他没出声,只是盯着夏铜柱看。
夏铜柱也不笨,他知道说到谈生意,自己肯定不是对手,他这些小心思人家一听肯定听的出,他不好意思的挠挠头,干脆直接了当的说:“掌柜的是做生意的老行了,肯定也看得出我们不是专门做生意的,我们都是实诚人,也绝不会绕圈子,你开价就是,要是成,我们就卖,不成,也没关系。”
掌柜的听罢,突然呵呵笑了起来,笑完之后,看着夏铜柱说:“周某平时最喜欢和直爽的人谈生意,既然小兄弟如此直爽,那我也不绕圈子了。这样,你这样一坛子酱,约莫有五六斤的样子,我一坛给你二两银子,但我有两个条件一是以后不管我店铺里需要多少这样的酱,你得准时交货,不能断货,不然等到第二个月算账的时候,我要扣掉一半的钱。”
“另外一个要求,这个酱既然买给了我们店里,就不能再在别的地方卖,否则我们店里会追究到底,就这两个要求有问题么?”
夏菲儿和夏铜柱听罢,心里不由得一喜,二两银子,这比他们商量好的要多出一倍,利润老高了。但是听着他提的条件,夏菲儿不敢答应了,如今这制蘑菇酱的蘑菇是在后山摘的,后山虽说是有不少,但总会摘的完的,而且一旦季节过了,就没有了,这老板说随要随有,倒还是有些困难。
不过这样好的价格,这单生意要是做不成,实在太可惜了,看来要做这个,得另外想办法,比如说自己人工种植蘑菇或者是特意去哪里进货,那样才能随要随有,但夏菲儿虽然对种植蘑菇的事情知道一些,去没有亲身试验过,说是去别的地方进货,她暂时不知道哪里可以进货,而且还摸不准价格,因此她暂时还是没有法答应老板这个要求。
她想了想,便跟老板说,最近一阵子,是可以保证隔一日送过来一坛子这样的酱,之后的暂时还不能确定,因为原料不是随时都有的,她要回去看看才知道,至于掌柜的说的不能卖给别家的事情,她肯定能做到,这是做生意最基本的原则。
掌柜的听她这样说,盯着她看了一阵,也仔细考虑了一会,最后倒是也没为难他们,说是这样也行,那就暂时隔一日送一坛子酱过来,钱送一次结一次,但他最希望以后能长期合作,不然和客人不好交代。
夏菲儿说她会尽力想办法,具体的以后再说。
这次夏菲儿和夏铜柱带了两坛子酱来,掌柜的结了四两银子给她,还说四天之后,让他们记着送酱来。
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